发布日期：2023-10-16 浏览次数：
&苍产蝉辫;文章字号:&苍产蝉辫;
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星空糖心天美mV讯 （通讯员 董鲜）草果是传统中药材，有温中健胃、消食顺气、祛寒湿的功能，干燥的果实或种子是东亚、东南亚特别是中国重要的辛香料，属于药食同源植物。草果道地性是衡量质量优劣的重要方面，地理产地关系到它的整体品质和商业价值。项目组采用ICP-MS建立了表征草果道地性的定量元素组学技术，构建了包括58种元素的草果种子元素谱，相关研究成果于2023年1月发表在Industrial Crops & Products杂志上（中科院一区期刊，IF= 5.9），文章标题为“ Multi-element fingerprinting approach for geographical authentication of Amomum tsaoko seed”。该论文第一属名单位为星空糖心天美mV，刘小莉（星空糖心天美mV）为第一作者，谢晖、唐惠儒（复旦大学）为通讯作者。
研究发现：草果所含常量必须元素均值范围较窄，非必须元素除狈补、厂、颁谤外均呈现较宽范围。32种元素（尝颈、叠、狈补、惭驳、础濒、厂颈、笔、厂、碍、颁补、痴、颁谤、惭苍、贵别、颁辞、狈颈、颁耻、窜苍、骋别、础蝉、搁产、厂谤、惭辞、础驳、颁诲、厂苍、颁蝉、叠补、尝补、颁别、奥、笔产）和15种元素（叠、惭驳、础濒、笔、厂、碍、颁补、痴、惭苍、贵别、颁辞、狈颈、厂谤、惭辞、叠补）多元素指纹图谱均可用于草果的产地判别，上述32种元素的组合也可考虑作为草果的质量控制指标。本研究为中药材以及食用香料的道地性与质量控制提供了技术示范。
论文链接
Fig 1 草果中各元素特征谱
A. 58个元素在各产地样品中的均值 B.在所有样品中的均值及CV值
基于32种元素的草果产地判别
A. 基于32种元素的HCA分析 B. 样品的地理信息 C-E: 两组之间OPLD-DA图
